Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

голова

Мы наелись

Александра Шевелева

Мы наелись

10:04 05/04/2013
Я часто напоминаю своим либеральным друзьям, что мы ожидаем гражданской сознательности и высоких духовных запросов от людей, которые стали есть досыта только 10-15 лет назад, подчеркивает Александра Шевелева.

Написала колонку про друзей-вегетарианцев и про осознанность в еде. 
голова

Осторожничанье

Я всегда упрекала своих и чужих друзей в том, что они строят отношения с окружающим миром на условиях пропускного режима и КПП с визами, декларированными видами на жительство и колючей проволокой. А теперь - сама такая. Мы живем в такой hostile environment, что любой выход за пределы своего мирка - в парикмахерскую или за хлебом - стресс и напряжение. И чтобы отстоять красоту, уют и комфорт собственного ареала, приходится каждый раз задаваться вопросом: хочу я видеть этого человека в своем мире? Нужно ли мне это новое чувство? Хочу я впускать эту эмоцию или не хочу? Никогда не думала, что доживу до такого, но по-другому не получается: нет сил и желания раз за разом выгребать ненужный мусор, поэтому проще не пускать и держать дом в чистоте. Да и не нужно быть флай леди, чтобы сообразить - чем меньше объектов, тем проще держать их в порядке. Но в отличие от многих моих знакомых, завзятых и опытных модераторов уютных микромирков, для меня это новое и стыдное занятие - подозревать наступающий на мой порог мир в покушении на частную жизнь. Я никак не могу привыкнуть к тому, что не всем можно говорить все, например. Меня такому никогда не учили, а ведь это азы корпоративного мира! Наверное, это и есть то опостылое и одиозное взросление, о котором все время талдычат - не экстенсивный, а интенсивный метод земледелия. Вот набрал камней, теперь их мой, суши и классифицируй. А я все никак не угомонюсь: все еще хочется новых друзей, новых дружб без оглядок, новых знакомств, новых переживаний и ощущений, все еще кажется, что себя можно переделать, перелопатить, перевоспитать - словом, изменить. Кажется, будто ты еще гибок и молод душой, шеей, востр глазом и легок ногой.

И кто меня знает, может быть, это уже не правда.
голова

Шишочное варенье

Для тех, кто в теме: анимационная студия "Анимаккорд" (создатели блокбастера "Маша и медведь") на своем официальном сайте выложила рецепты варенья из огурцов, морковки, шишок и грибов! Как в мультике.



Рецепт шишочного варенья:

Для того чтобы приготовить такое варенье, необходимо собрать молодые сосновые шишечки. Сделать это желательно до середины июля, пока они еще зеленые и только-только начали раскрываться. Для варенья вам онадобится по одному килограмму шишек и сахарного песка и 10 стаканов воды. Шишки вымыть, замочить в холодной воде и оставить на сутки. Сахар и воду смешать и сварить сироп. В горячий сироп высыпать шишки и кипятить, постоянно помешивая, пока они все до единой не «распустятся». Черную накипь не снимать. Если варенье получится густое, разбавить его кипяченой водой. Цвет варенья должен быть темно-коричневым. Оно довольно вкусное и отлично хранится в холодильнике.
голова

Сказка о вороненке, которому не дали каши

Укладывая Тасю спать, я задумалась о горькой судьбе вороненка, которому многодетная мать не дала каши. Дело известное. Сорока-ворона кашу варила, детей созывала. Этому дала, этому дала, этому дала, а этому не дала: ты воду не носил, ты дров не рубил, ты кашу не месил, не дадим тебе кашу, не дадим! Обиделся вороненок и ушел в темный лес от мамы. Сидит на пеньке, плачет. Летит мимо тетя Сорока и спрашивает: «Вороненок, вороненок, чего ты плачешь?». «Да вот, - говорит вороненок – мне родная мать каши не дает, потому что я воду не носил. Наверное, я плохой сын». «Не плачь, вороненок!», - успокаивает его тетя Сорока, - ты еще не умеешь воду носить, дров рубить, кашу месить. Ты еще очень маленький! Тебе всего один годик! Пойдем со мной». Забрала тетя Сорока вороненка под свое крыло, отвела в свое гнездо, накормила его кашей: и пшенной, и манной, и гречневой, и ячневой. А потом спать уложила. А матери его, Сороке-Вороне, попросила дядю Дятла по голове настучать, чтобы она малышей не обижала. Вот и сказке конец.
голова

на корках

«Формальный метод» Бахтина меня осенил: мне нужна творческая среда. Я в отрыве от необходимой творческой среды. Творческого четверга и творческой субботы. От того мне и не по себе. Надо ее как-то вырастить. На сахаре, что ли? Или на хлебных корках она растет?
голова

Распорядок дня

У беременных очень непростая жизнь.

Встаешь. Пьешь воду. Писаешь. Идешь ставить на пароварку какую-нибудь пресную крупу (без молока и соли). По дороге быстро съедаешь пару бананов в прихватку, потому что теперь, после бананов, полтора часа уже есть ничего нельзя. Ждешь крупу.

Делаешь масло для втирания: столовая ложка масла виноградной косточки, капля нероли, капля иланг-иланга, капля апельсина и розмарина.

Нероли проливается на деревянную кухонную доску. Теперь этот удушающий запах навсегда с нами.

Делаешь зарядку, растяжку. Принимаешь контрастный душ, врезаясь плечом в мокрый холод, крича «Ух! Ух! Ух!». Растираешься грубым полотенцем.

Теперь соски. После душа их надо 15 минут откручивать в разные стороны. Вдобавок, задубить хорошим коньяком (!), наложив примочки. Кто-то предлагает текилу с лимоном. Не работает.

Обмазываешься маслом с кричащим, резким запахом. Поскальзываешься, падаешь, отдыхаешь.

Сгорела овсяная крупа. Кстати, она не готовится на пару.

На обед паровая фасоль с тремя ложками нерафинированного масла грецкого ореха.

На ужин – печеный картофель с шампиньонами (если повезет). Морковный сок (если не лень мыть соковыжималку), паровая рыба.

Вечером – обязательный секс и «массаж промежности веледовским маслом». Боже мой. Сколько можно?
голова

Вешалка дня

Вещь воскресенья – волосатые носки в пушистый, шерстяной рубчик - 230 рублей у бабушки под мостом. Бабушка обернула мой кулак шерстяной стопой и сказала: вам – подходит. «Можно и в кроссовки, в кроссовки». Пружинистое тепло.

Вещь понедельника – гранат. Гранатовое соцветие – носик – собирается кожуркой в коронку и хранит покой многолюдью подданных. Гранат – королевский фрукт. Символ царственного великодушия и благородной тяжести мономаховой шапки.

Вещь вторника – вешалка. Сережины рубашки влезают на спины вешалок как пьяницы на плетень. Вешалка – крючок и треугольник – бывшее чучело. Раньше всю одежду вешали на огородные чучела, но с годами люди становились беднее и ленивее, забывали, как чучела делать. Сначала от них остались только голова и руки, а потом и они пропали. Теперь крючок и треугольник. И головы-то нет. А все наша лень, будь она не ладна.
голова

Fuckface

Я сегодня была на выставке Чепменов в галерее «Триумф», в бывшем Доме Приемов «Логоваза», который после отъезда Березовского попросили передать хорошим людям под искусство. Длинный барский дом в Новокузнецком переулке. С охранниками и лепным потолком.

Под потолком – долговязые братья Чепмены. Привезли страшненькие картинки, черепа с цветными червяками, распятых солдатиков с кровавыми культями, ну и, конечно же, детей-мутантов с пенисами вместо носа. Это фотография из блога smotrov, Александра Смотрова:



Ханкин, совладелец галереи, говорит, что долго не понимали, как перевести Fuckface. В последний момент придумали «Хлебало».

- Девушка, кто там про мутантов спрашивал? – говорит Ханкин, показывая на Fuckface. – Вы его называете мутантом? Да разве это мутант? Я таких людей каждый день вижу.

В буфете давали клубнику, ананас кусочками, виноград, пирожные. После выставки от фруктов отдавало мертвечиной. Не лезли в рот.

Чепмены очень английские художники. Не знаю, почему, но британцы помешаны на теме смерти. (Взять хотя бы тот же самый Монти Пайтон). Проводилось какое-то исследование английского юмора и там вдруг выяснилось, что самое смешное – про смерть. Очень смешно.

Вот и Чепмены в каждом интервью повторяют, что на их выставки нужно приходить посмеяться. Но мне как-то не смешно.
голова

Что женщины делают в бане

Наша баня стояла в нежилом районе, за железной дорогой, между заводом "Стройиндустрия" и авторемонтными гаражами, около которых всегда, выпятив корточки и подтянув лампасы, курили шоферы.

В бане были мужские и женские дни. Суббота - женский день. Воскресенье - мужской. Мне поэтому так до сих пор и кажется, что суббота - день женский, а воскресенье - мужской.

В субботу надо было стоять в очереди - в бане не было мест - но, если мы ходили с бабулей, заведующей женской консультацией и знатоком женских душ, нас пускали так.

Collapse )
голова

для белоручек





***
Сегодня надо мной, по воздуху, пролетал мобильный телефон Бориса Березовского, а я сидела и думала о магазине Parashute, который где-то под Юбилейным мостом, и о прекрасных загадочных фузильерах, которые оказались всего лишь «стрелками», а я думала – мушкетеры.

Мне очень хотелось броситься к зеленой ручке и написать этот дурацкий мобильный номер у себя на ладони. Зачем? Чтобы попросить вертолет и 500 эскимо, конечно же.

На второй день я потеряла пропуск. Удивительно. Вот дали бы мне ID в ООН – неужели я бы его тоже потеряла? Ну что это такое.

Я поняла. Факультет журналистики готовит к жизни только жен миллионеров. Остальным он отрубает деловые конечности, упаковывает в кукольные коробки и рассылает по миру. Прикрепленные к розовой подложке, в блестящем картоне – ходим и улыбаемся. Машем и улыбаемся.

А работать кто будет?

Я - девочка-белоручка.

Разбираюсь в ресторанной кухне, в драпировке интерьеров, в Аскотских скачках и в светском этикете. Знаю, в какое современное искусство стоит вкладывать деньги, почему Guardian осудил выставку BP Portrait Award и почему самая крутая работа этого года – Watch Now Andrew Hilling, который нарисовал акрилового себя в человеческий рост, а вместо головы поместил ЖК-икран, в котором демонстрировал свою голову, подмигивающую и хмыкающую. Висит картина, а у нее голова – улыбается, хмыкает и косится на тебя.

Парню 24 года, а он уже висит в Национальной Портретной Галерее в Лондоне, подмигивает, хмыкает и улыбается.

А что сделала я? Потеряла пропуск? Прочитала 250 записей «ранее»? установила Last FM? Потушила баклажаны? Ничего я еще не сделала.


-500 эскимо